Tahin ölümcül mü? Yeruşalayim ‘de bir turistin çeşniyle ürkütücü karşılaşması..
Avusturyalı bir turist İsrael’de ilk kez tahinle karşılaştıktan sonra buna karşı alerjisi olduğunu keşfetti.
Yeruşalayim’ de zaman geçiren bir turist olan Walter Spielmann, yemeği tükettikten kısa bir süre sonra tahinle ölüme yakın bir deneyim yaşadı, ancak Pazar günü İsrael’in popüler sosuna alerjisi olduğunu keşfetti.
Avusturyalı 40 yaşındaki Spielmann’ın kalp krizi geçirdiği ve olay yerinde üç elektrik şokunun ardından hayatını kurtarmak için bir defibrilatör kullanan MDA sağlık görevlileri tarafından canlandirilarak kısa süre sonra Shaare Zedek Tıp Merkezi’ne götürüldüğü bildirildi.
Shaare Zedek’teki kardiyologlar, Spielmann’ın olayının gelecekteki turistlerin İsrail’in mutfak gelenekleri hakkında daha bilinçli olmasına yardımcı olacağını umduklarını belirttiler.
Bir spor teknolojisi firmasının sahibi olan Avusturyalı bu yaz yaklaşmakta olan Maccabiah Oyunları için Başkentin Arena Spor Kompleksi’ndeki döşeme kurulumunu denetlemek için İsrael’i ziyaret etti. Tahinle hiç karşılaşmadığını ve bu nedenle alerjisi olduğunu bilmediğini söyledi. Ancak susam alerjisi olduğunu biliyordu.
Bilmeyenler için , Tahin Israel de her etli menüde bolca kullanılan bir sostur.Biz Türkiye de pekmez ile veya hamur işlerinde kullanılmasına alışık olsak da İsrail’e de Shoarma , köfte , falafel , shnitsel vb yiyeceklerin üzerinde olmaz ise olmaz bir yardımcı sostur…